[藥膳] 清毒祛濕湯水

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材料7 h& @! m, `4 K; Y* O5 I
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量www2.tvboxnow.com# G6 |2 S2 F3 h  ~7 |. ]
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1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 a0 V8 T1 v. v+ P
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇) E# l) n; `6 y4 P" s8 l
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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