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/ L3 o$ g6 F1 v3 } a. a0 [材料www2.tvboxnow.com3 A6 f$ q5 _7 T
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* w: y) ^5 Y. F2 I8 x/ K
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汁料
( [# P+ Q5 H0 g1 L3 Xwww2.tvboxnow.com蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 G o2 t2 s9 t3 e. E
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0 ~: ^+ s* g8 a1 O$ ^0 D. ^& k做法
* j3 ]9 y2 r$ ^+ H公仔箱論壇1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
, l% @" m: F% \8 e) U! ~; ~ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 D6 b( a3 U& F" V4 `
2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" Z' u( c8 i5 l& A
. H) \4 ]9 t6 M+ T) \' |% u: B( Otvb now,tvbnow,bttvb4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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5 J# w g* F! H) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。( m7 h5 E1 t' c8 R1 H) z
# q2 A; [' ?2 p. V! Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。. J$ G& z! l) `
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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