 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 l) N0 U/ N3 T( v
tvb now,tvbnow,bttvb, c1 Y) S3 Y. J1 s. y5 u
材料
/ p$ b& E7 J3 ~' U$ w公仔箱論壇和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& r/ I0 V8 ~$ T1 {* `( J4 |
% v* X; K& `1 m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 o( b2 ?# `* H: Y7 _& `% g
做法
: w4 R. g* t9 Y, t4 Z公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
4 U: [7 ~( e8 L/ [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c" ^ r& m6 G5 }5 T公仔箱論壇2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
% x1 _- x! S1 n. }$ g" [
' E) _: X! g8 K% w! N- y. f+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
1 j5 S: q4 T! U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4 O" j9 m+ H! _# X* a; G
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
- {( s' I3 o- `( ]4 _) a, U* E |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 