[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

nt1972

1 }+ a) ^5 S! Z+ m) |9 ^www2.tvboxnow.com" L3 E3 x8 ^, c, C) X  F2 O5 `
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y( U. V- n6 W4 g
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
/ f# `2 N: K( V' c  k( awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 P0 x  W: j4 b8 R

% |0 K  U& [, g2 s' o! B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% F% e. @* N8 S
1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。
% ^$ f% R# t! p( j5 U! S4 S" y
% l2 m2 J" c$ e2 M* s2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
! e/ p0 L9 Q6 I0 v0 M3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) y; F8 ^1 R/ N: v( z- ]/ }' `
公仔箱論壇& u8 F+ z- W8 c+ C) G
4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。