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, f9 P3 L3 Y$ A+ G X" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 W& N# T/ l3 r
& o) x3 ~8 a2 ^/ {' K/ `/ G5 Z公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 c. w' O4 Y2 l% \% ^ g h
老抽 30毫升、生粉適量$ d m- L2 T) K$ M& N9 Q
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蒸魚豉油材料公仔箱論壇1 U7 J5 m/ s' A# }
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙/ Z+ J. Q7 }9 z: T
. w9 k7 ]0 m/ P$ I# e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 I- p3 Z) ~7 O
做法www2.tvboxnow.com) R" e) u& X5 J; K+ A
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb5 E# A0 X, J {- O4 l5 @
2 Q! J/ g- O: n+ @( q ^2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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, f( @9 I0 `, e3 ~9 C! ~3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
9 W; P' E. i- g& d7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' P. @0 u4 U+ ]0 a
4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。8 u) F! b1 }, f) U7 G
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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) M0 K% m7 D* y3 t ]公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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