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免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個. Z, O& U$ E4 f3 }
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做法公仔箱論壇3 |1 K/ \2 b" {9 C w
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。tvb now,tvbnow,bttvb- X* J) T; N, L) m3 B" M# N5 n% N
( h& e5 c% j0 Z5 i8 e. \5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將薄荷葉切碎。
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/ n5 H/ Q- i* f3 N$ N公仔箱論壇3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。9 N7 H, q7 |. {' z! L$ s. R4 h% w( k
R; S% n1 R' ^ `) e+ twww2.tvboxnow.com4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。% r( n. a" o# l; |( X( }+ L! {
; P4 O' m5 F: W8 b4 ~' c6 Ewww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' ?& e0 M) w3 D5 ^( @8 x' X
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雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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