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; I; j6 K+ c9 _材料
+ o/ U# X& ~, Z, Z; D; K0 m2 r# _www2.tvboxnow.com官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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; t t7 Q5 _4 W( y) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 V* R* B4 G( w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。www2.tvboxnow.com5 n. r; x& H) M4 n6 m
: c' h5 `, }' g6 r1 ^- c& B: n公仔箱論壇2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* h& d% r% ^6 ~/ w, {
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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大廚教路：
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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