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材料公仔箱論壇/ z: C& ?) S' `
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
+ ~6 m5 i* B1 k0 d, \/ pwww2.tvboxnow.com糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇# u, w6 l5 r* O8 ~: `
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做法
! n; V! G2 A+ s3 t& F( i8 f' ?7 S1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
( e6 K: _3 m4 E3 @2 Y4 m7 f. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u; k; l& v& U" f2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。- e9 l: s1 u( t+ I4 s
; ?5 _, V; P, I$ K. ~3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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/ \4 y" Y# S0 u# F' ~; R公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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5 d8 ^ }/ M7 i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬仔教路：tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ N% z; X8 c9 \1 t5 U; ^
; l7 ^2 L7 W o" U( J1 _' \% n炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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