備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！, Y& k9 U% @" N
4 x# L' }& B' I) B豬皮帶焦香蜜糖味
: y9 N+ o) d/ r4 t7 D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。tvb now,tvbnow,bttvb; }3 r% j: n3 h8 r+ f0 o
) ?0 R: f% x7 m" B) k公仔箱論壇招牌德國鹹豬手（焗）$128
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9 P( m% j0 K: g5 ltvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。www2.tvboxnow.com5 D+ Y% t6 U+ Z- b
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法國頂級鴨肝$78
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; u0 G& ` ^- ?' s" A" k* o4 y鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
% o4 L! |1 i" ~/ b, Y9 f( G3 N" [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 D+ ~. c$ L Q6 ~0 q
炸軟殼蟹$68
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1 [: @, { V6 W' c- e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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5 i/ }+ j* p9 a; }5 `8 W扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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. E2 V! I5 r0 A1 |0 i- F9 fwww2.tvboxnow.com金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 C7 w6 f" @& z
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 % H1 k- A& q8 w0 F
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3 \# l" D D% n+ @4 R公仔箱論壇金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
# @/ {# h7 s& Y8 `; U, H5 G; f. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X3 H i! W: d7 B4 A; {tvb now,tvbnow,bttvb隱世度假村嘆清邁牛尾煲7 o4 L% F# r; q$ P$ x. U
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! y; ^8 y C: B3 H公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" t) m: L2 P ?) N: c
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越式香草燴羊膝$98 www2.tvboxnow.com5 T7 W5 k: f4 j- O* ^
# V, J$ m6 ? m% L羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。tvb now,tvbnow,bttvb7 A% \. C. Y3 [
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb2 M, N( c$ ~1 }. k
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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3 P: f" e, u( D公仔箱論壇鹹菜胡椒花甲湯$68 www2.tvboxnow.com3 |% h7 Q8 E8 X9 u5 y% T" V- [
+ ~( V( d. P3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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清邁牛尾煲$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# G7 K% X4 d& j( M3 I! I6 B
6 z/ w1 m3 C, I3 ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 公仔箱論壇9 u% c1 {' _: ]/ j9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! y9 N7 w Z, k* ^% `
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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, p: x! ]* `# u2 ?$ cwww2.tvboxnow.com向菜園村出發. h7 ^# ?, d4 L4 z$ w. z
3 T A+ @1 ]: Y$ ?公仔箱論壇菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 . Y' A* i1 D1 L5 X8 e$ p
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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