備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
6 }) |+ x) H: T, d F+ p# [+ twww2.tvboxnow.com
& C( w, a" \$ X7 I+ pwww2.tvboxnow.com豬皮帶焦香蜜糖味
; R( O$ @: E2 V- i+ e: p" M
1 w: Z- `9 l7 K, U* `: T/ `' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k2 l) n; u% ^. ]% m: m遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。tvb now,tvbnow,bttvb* h* b1 N2 |, X1 S. i9 q
; A8 _; v9 D- _, Z3 L
招牌德國鹹豬手（焗）$128
# L: Y) x9 @9 u l. C8 i7 \ www2.tvboxnow.com9 y1 U: S4 @- q' A2 b" i
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb+ h. P! Q- f/ i! z d4 C
3 r& a% V9 e1 b' y* dtvb now,tvbnow,bttvb法國頂級鴨肝$78
# f3 I5 L; L7 K+ X2 z" ^www2.tvboxnow.com / a5 U# I! |4 W; S8 C+ i3 B& I( p. w
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
; `4 ]5 B, h3 J k O& [) H/ e& s# V C8 \" u9 D. ]/ ?
炸軟殼蟹$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) p* ^+ j# N8 A$ N
 tvb now,tvbnow,bttvb* N1 D' n0 I2 H0 h' J2 e& H) @: c
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
, `1 c9 _ b9 P) y2 S0 F: b4 e: v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y9 a# c5 Z. M5 ]扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128# t; R+ \; [+ ^2 c0 v
 tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 @, ]9 W1 v2 _3 x# L$ f* ?
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
+ m) I" R$ C9 b" f- awww2.tvboxnow.com
% y9 _( K( x3 j5 @% z8 |7 ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb金寶芝士撻$58 - L; n3 m0 }9 S2 s/ y9 \# n
2 ^2 v: r* j1 W1 o; U/ o& F7 z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 www2.tvboxnow.com& X2 H8 }' D* B' m
+ U$ g8 w1 U8 ~6 J2 c/ utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' o1 I# n) U# w6 ~% ^4 f, V2 { K+ G i
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
; J$ L2 J: z4 B8 Owww2.tvboxnow.com
( o& [. t7 a, E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱世度假村嘆清邁牛尾煲# s. r# ^8 T z3 d3 H1 W O) G. G
; \9 }5 g7 I1 `/ _" F' J% `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a# z3 `( W/ c公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 公仔箱論壇. H3 d. b) y- d" g
; S5 W* s" b1 y; G: K% ?& K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb越式香草燴羊膝$98 www2.tvboxnow.com( T5 k7 j k7 s- x5 ~
O) Q% k. Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。tvb now,tvbnow,bttvb [6 ]2 I8 H8 a0 t+ H# Z/ u
% W8 O1 y3 t5 _ ?- R( C& g公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 a7 s& w- e; R( q
 & Q3 h( m+ x+ a K: r \- Q8 o9 `
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
! H* ~$ `4 u8 t9 U( u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |: T) k% z: ]% g7 Z鹹菜胡椒花甲湯$68
' d4 P7 Q: |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s$ d7 g9 ]8 ` otvb now,tvbnow,bttvb花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
i$ d6 w) J3 Q) T2 B A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" G" m% y) A: O& A5 [ v
清邁牛尾煲$98 公仔箱論壇( i; ]( m, L/ u4 m* A6 K
 0 [: |: g/ C1 ]: i
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
4 a _: j6 Q) V1 s, Kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 [$ X5 {0 m5 D/ T! }' K
+ m4 Q' E f$ \% H5 p7 d公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
9 {, o8 W# O# ]4 C8 U2 J! j+ m) g$ w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' h- I/ q/ {5 p+ J8 }
向菜園村出發3 X' F2 G3 p% _9 g% D8 k9 i
 6 o6 i( E4 a% T: L1 g9 }
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
1 P& W# e- Z) s$ a, H8 S# v公仔箱論壇
: O: w0 ^. P. E; Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|