備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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豬皮帶焦香蜜糖味www2.tvboxnow.com7 {7 l4 I" L6 c% k9 B# {) F
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3 L7 q3 m' Q4 C遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。: l, D4 a# Y8 k8 B
% r+ y% y5 L/ h1 x2 G& q7 H招牌德國鹹豬手（焗）$128 ( n2 L0 R! ^2 Z& T4 {& p
& |6 i8 u+ Y$ D0 h! Swww2.tvboxnow.com可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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炸軟殼蟹$68 tvb now,tvbnow,bttvb7 T' j1 Z6 d2 ^5 ~1 J. d
& o) \. a' ^3 a0 g' p/ E# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ j) z6 w/ H/ R/ R4 ^
: k9 H/ U- e, O$ ^- [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇: | Y/ B* Z0 O" e0 e+ x
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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金寶芝士撻$58
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e5 O; J3 u/ c( N i; O# b/ wwww2.tvboxnow.com撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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+ o- [% D0 _/ y* J% J" J. N公仔箱論壇金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)$ u& P/ o. K6 p& F
& I9 ]- B: ? q2 d7 p! ptvb now,tvbnow,bttvb隱世度假村嘆清邁牛尾煲
$ }9 t5 x) H6 L; j" U, n! E; r& q) N5 ]! e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" U- l: Q9 y, r k8 |9 K! g" b
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! W7 J$ N! l$ f, `
: ~* e9 F1 d6 N5 A% u$ ]www2.tvboxnow.com越式香草燴羊膝$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. p2 y% @; n+ j) s( @
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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) K) C0 }$ d% z) U7 w% n0 U! J醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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5 B# S- L) N7 ^, z& g) e8 dwww2.tvboxnow.com鹹菜胡椒花甲湯$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 N( E$ D c6 U% I5 ]
2 Q- ?! g6 O! B( C: v: Z- J9 p花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& j: R- N4 ^2 r: G
4 X5 t" A/ N8 _9 i4 V2 N, d清邁牛尾煲$98 tvb now,tvbnow,bttvb. q% A4 [' Z1 y+ h/ n# U5 x2 I
! @2 t+ @; I3 R1 H. b( t公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路); ~# J! J ~. G9 V6 r. L# q* k
; K# S! i+ [( c2 L2 L* b) ^5 R3 R2 u公仔箱論壇向菜園村出發www2.tvboxnow.com- Z! g; \* E" R7 @% P! V! I
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 F3 d( Y Y. S# e) t) E
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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