【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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2 l8 D/ P1 @3 o( p& l/ R2 L  r1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _& w" l* t, G

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 . ~4 e! {, \8 G5 J' o6 f勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金* k+ [$ Y# W) ~5 `8 Z; S 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 5 p" D$ d& V' e# d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 % r5 g6 u1 d% Mwww2.tvboxnow.com 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ! m1 s: _9 f0 ]7 B9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的- }1 q- l) C# Q4 H- \% h 口感香氣。加入的食材不同，就能做 1 B+ i8 R5 Q( ?出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" p# k+ c9 R5 e' e3 Z% N 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。www2.tvboxnow.com  J0 j( p5 r' J- i% D  b; R 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 8 X* \& x* s6 ~# o* B. s$ e花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， " r% q- J! s2 z, L- [3 j! |2 atvb now,tvbnow,bttvb同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，" l# X$ k* V, g9 \; }# k# O5 @9 Q 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; O2 r. N( t+ e' P2 w+ j 接一塊。公仔箱論壇9 e0 p* L. j- R) H, F# ?

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 7 A0 ?. s- ^9 Q/ Y$ Z# M. D9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 8 y) z! q* N  stvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅  x# h! [6 k) I2 E5 G  W 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb5 O, r# o5 D9 \4 Z 口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 c$ x% G! G1 {/ F 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗www2.tvboxnow.com/ B4 ]9 u9 d+ w+ T. p# D 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 5 D) o* x9 O0 g+ M7 }' W用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ' e. R$ x9 s$ N  mtvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。 + B. q; C/ a; ?0 d 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 9 p( H% D& A9 T/ _- C密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃tvb now,tvbnow,bttvb+ z" R6 l( V+ I9 }! [7 b5 j# P- C 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 $ r) `' ~4 i: c2 C* Z' [0 }tvb now,tvbnow,bttvb一口就能有好心情。 % O6 q9 t' S2 Y' e' F# a公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; _0 Y0 J# @; J0 q
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在