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' j) H; I/ _: k材料 www2.tvboxnow.com1 x& N$ I3 @3 K9 z6 `1 N) \
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
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; F$ Q. [" |* w6 o! d n& L" o; G; G5 R做法" q6 s' N- A/ j0 _
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 L9 b2 f1 x* x7 ?
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2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
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8 e: d: [7 r! g0 u4 i$ U: e2 C3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。www2.tvboxnow.com0 q+ B* n8 Q7 q: q$ L. W1 F
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4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
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5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。公仔箱論壇1 K% b8 w" z: C( P% ?
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發表於 2010-1-26 05:51 AM
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發表於 2010-1-26 06:03 AM
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