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材料
. V. v0 J- \ n ntvb now,tvbnow,bttvb本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條(去皮刨絲)、蝦米 2湯匙(浸軟)、葱 2棵(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb: f* M! g m, l" H
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調味料
0 s4 C& s% j' g5 d8 \雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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! ?& S: S2 K* wwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇, l/ y$ O" K6 S
1.將蘿蔔去皮刨絲,用手揸乾水。
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, j1 J6 c" I/ B% n$ q* Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油,下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘,見兩面煎成金黃色即可上碟。8 J7 G9 c: M- y+ U) p7 V) M5 S
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1 L* r- B* Q! [ _4 g1 e/ q每個蘿蔔的水份都不同,刨絲後必要揸乾水份,才加入其他材料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) d! V0 G5 ?' [; g
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