[食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛

尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！

西冷最濃　牛柳超嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; K6 J9 ~. T/ g
牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。
/ T. t2 V7 r3 t3 s- u, Q! y) ?
1.海膽黃金大蜆$98

tvb now,tvbnow,bttvb# ~* R, G' o. I5 O! p
以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# {4 h0 J$ b7 U

2.海膽鯛魚片押飯$88 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! F5 ~ N" X% {* E

! ]; }$ h) v* b9 I; d0 ?8 R
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ & I" W( C, d- t4 m

極上和牛盛合$468

招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ b/ b1 _3 L$ t9 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 _& Y; Y9 i3 _& S& Y2 J N

tvb now,tvbnow,bttvb9 V' G5 [/ A+ j. }' g
不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。
tvb now,tvbnow,bttvb' I0 U/ z+ [5 W
Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。% u! j+ T& F* F8 [. P
公仔箱論壇8 B7 [/ I, L( H+ i" p

www2.tvboxnow.com# p. C6 p; S: Z( Z
牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
3 ^( j0 B% {4 p+ O

tvb now,tvbnow,bttvb* H9 L+ W$ u; U$ N5 _/ V
www2.tvboxnow.com5 d3 D+ Q( W- n

www2.tvboxnow.com5 [1 I1 m4 g, |/ `& o

$134大碗魚生飯
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！www2.tvboxnow.com* v0 L; \1 j5 ^* o+ u& I7 e# T
公仔箱論壇* a7 H4 J0 `5 M3 j
海八丼原價$168　優惠價$134www2.tvboxnow.com! E2 x, p4 T* P( z3 L4 ~# v

魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。公仔箱論壇+ L- x' T* D* h$ x% M' a3 y0 Q3 {+ u
公仔箱論壇; r0 v' x7 h; q0 Q
築地丼$168公仔箱論壇* l, t: M. q/ S" G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 J, D* ~# d1 i' }1 o+ ~ |
有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。

沖繩吉列黑豚扒丼$78 公仔箱論壇: e9 r& z: d2 X& ?0 ?/ s

' F# @* P! }3 s2 M
以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。

錦丼築地市場(iSquare 7樓)
公仔箱論壇$ s7 s3 E3 @+ v; [0 B1 N& D: }
1min即煮熱辣辣意粉

Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！tvb now,tvbnow,bttvb Y% N1 e& m" C5 p: |) S3 y
公仔箱論壇) L; d# S$ i- E3 Q
日式明太子忌廉汁意粉$58 公仔箱論壇5 ^& p& J% _6 Q2 e/ A2 C

自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 www2.tvboxnow.com9 U1 ?' Y; n+ Q, V5 ]5 u' l1 g
: O2 I, c; P2 N& H
虎蝦茄汁意粉$69

tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& S' A4 ]9 T; S
虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 P: h2 R( }
www2.tvboxnow.com8 e5 p/ T: R5 I- H9 q3 r# S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% P i7 t ^/ C* b
Te (iSquare 6樓 1號舖)www2.tvboxnow.com- Q" Y, R- T) w9 {/ S
tvb now,tvbnow,bttvb7 v- d+ n4 T0 x7 e6 T