公仔箱論壇3 {0 F3 e* A) m8 ?" I3 K
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/ J% V: ^) w g" v2 u* _, N& p2 e公仔箱論壇用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i `' K, x4 j! U+ z
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做法：
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4 J1 P/ f. y' d1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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# c' c+ V- D" R' c0 b a( ~+ p公仔箱論壇再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。公仔箱論壇4 x! Z8 [5 J: [% F7 d: d5 E {3 {
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' z4 ^/ m! M/ P5 Q& x2 f3 jwww2.tvboxnow.com下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。www2.tvboxnow.com/ r$ u- o/ M1 o& o* t+ n. S8 Q
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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