[中式食譜] 花生酥

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材料www2.tvboxnow.com4 ?7 f4 g+ r1 E8 H9 J  w
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量tvb now,tvbnow,bttvb& _+ P1 w/ K! G' o1 l( }
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5 G, ]3 Y/ p1 R, Htvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com+ k1 w  B! `; T* \& A
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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6 V7 x( V/ w$ C1 k2 p3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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" _/ m/ z0 x/ Z* J( W3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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