[中式食譜] 芝麻脆餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 [7 j% {) s
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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) U/ i  g/ N0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
. d. N( F8 O+ d9 O. r5 xwww2.tvboxnow.com1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。$ b* I1 a: I* ~  L, i- R, Z$ [

$ m( A# y& Z$ q公仔箱論壇2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。公仔箱論壇1 F! |1 N) b: h0 N1 N, X
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3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。8 ?4 W+ x# ~& |
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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