[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

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3 u$ m. a3 L, I# h8 b公仔箱論壇材料
" N9 z# r" b$ Q& z; H* Q: X0 C; uwww2.tvboxnow.com椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊公仔箱論壇6 @' X1 b7 h2 t5 @) h$ `" S: |
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7 t0 @, o8 U* o* Z公仔箱論壇做法
3 P5 u4 V3 ^* q& k! }公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com: j2 b, I9 V: I3 _8 O, T0 _+ R

/ S5 O' S6 g/ u- r6 {& w  g% wwww2.tvboxnow.com2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。www2.tvboxnow.com( e( v4 a/ S) n! q& b
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。www2.tvboxnow.com! }: p5 w" w+ T1 r

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