[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

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材料
+ Y4 u) W1 Q! G4 b  Jtvb now,tvbnow,bttvb椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 y4 W- ]; o$ G9 T% V& M
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7 {4 f0 x/ a- H# h6 J, S6 M  m( F公仔箱論壇做法
  S# P* @. p/ M. ?& L, U1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 C. s; r. }6 a. Q0 e
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。tvb now,tvbnow,bttvb! C% r  D1 r* a, Q
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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