公仔箱論壇$ E3 z0 I8 l0 f" R
艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。$ Z: ^) m) s: @: Y" M( g
$ I# q' n9 o7 E( m' |: u9 z, ]* A& x
紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。 k' [3 l5 e4 ]5 H# @0 y6 H7 S' A
公仔箱論壇/ t% }! ], z2 p6 B& U& I
一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」
" d$ J @" T* k% ttvb now,tvbnow,bttvb
3 S5 j$ r; P& B; @' C6 E: k! |艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* |) c# x* m
% W7 \; z* \1 [+ s3 E, |6 o. ]( t公仔箱論壇他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」" `9 G& e" s- i6 r$ ^3 a: r
2 i" f3 S# c. K公仔箱論壇「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。! L% k! g2 f( {7 D* ^
+ f& Q8 m/ a; T; g) O石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。
/ \* c/ J0 W% ~, `4 M& ~# r$ J" f4 H( n% O' Z$ O) t
許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。' C A9 E3 @0 H: y8 d# y: h
( N& @6 K' b! w/ Y- U: _
柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 Y. L+ d) d1 p
9 o5 |8 f, F' r8 E現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
/ C2 Z' H8 b. B/ m# l- h! _$ _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 F9 m6 b$ u. P5 a( q
歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* z- |) z8 _6 ~* [# y2 U8 j9 _4 @
8 J, w& r. s' Z- u* rwww2.tvboxnow.com「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。公仔箱論壇! d; ^) Y3 l0 p: `9 y' ?% B
www2.tvboxnow.com" _+ n6 V; w: a; I: w
但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。* T* i2 Y. K. X2 m. Z2 S
- R7 M1 J8 C( @1 I6 i: h2 h舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。
( g, a# ]; S# I9 a) m. Wtvb now,tvbnow,bttvb
! F5 Z6 `; Y; B公仔箱論壇他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
) i* w- f6 ` k2 Q% }, _
% C+ N7 J7 |- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
8 z( R6 c) R1 V4 E* ztvb now,tvbnow,bttvb+ ^- l+ G+ @" a3 M C% z( q
這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。
9 ^: S) y' r7 ]. h2 {) G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d8 B4 \2 N, ~5 F: l$ U5 u1 J m7 f! Twww2.tvboxnow.com他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
| 