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4 m" A5 A" n/ K& l8 q材料
& Z* c5 Y% ^4 }0 `6 ]* o田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p. N- w8 s0 b/ C2 y; w
0 E5 Y2 h! P+ p* {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb. R: E; N7 f2 U5 i6 I! P, q8 ^
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
, D1 `! {, [2 p' u1 o% p" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ N/ c- p n" F
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 |0 _7 }, k" ]; \
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ D G" ]" s, e% c+ |, g0 `( k
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。) n& S2 V7 |# ~# n% ~ |2 H- F
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb y! p6 _# A% K7 Z) x
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# ?6 d; t3 [' C7 J
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ |9 p! t* _/ f8 J& x2 Z. o
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 o3 D/ }+ ^! g
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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