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材料0 W" G* `9 X% B
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 v+ p, u% P3 a: @
a" n9 s9 f6 D2 i7 G( ^8 l做法
8 y- }( l6 o! |1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
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6 V" d+ k/ |. N0 j0 K* T* _tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。
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/ `( |) ]. P, a9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。www2.tvboxnow.com) q4 M X1 D7 {6 {1 J, L
" }4 i8 m4 \( o! _; f公仔箱論壇4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
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5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。
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