[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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材料5 V1 r1 ]4 y/ n) r, x& z2 o
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
* ^& N8 @* J$ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 z8 ~' {& k2 x& r5 R1 h7 S# a

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做法︰
  O2 T8 f- Q$ A- r, s3 X, o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
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$ I8 f$ p! x: Uwww2.tvboxnow.com2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ x- \* F4 R+ M4 C! w

, T& ?3 d: k$ R; Gwww2.tvboxnow.com3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。www2.tvboxnow.com$ {5 {: J( f. s- D7 d

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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。