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* |6 f! U1 J4 y2 d" V公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 B' q1 J [- r D
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料
% k7 C" E) ]( x# {; ~/ E$ Y1 P Qwww2.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許www2.tvboxnow.com! X% r! w' r9 s0 D3 [
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做法公仔箱論壇$ n! ]0 Z- F. F5 I# w* G
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 W. D! ]5 Q
1 J8 h, o2 }. ?/ g: s* t公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。www2.tvboxnow.com1 J3 z- `4 o3 B$ Z+ v
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。www2.tvboxnow.com7 s# }: E. o* ^
9 k4 ]- e. k8 B7 B+ Y8 @' x4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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" b) H0 ]( C4 M e, d- ~公仔箱論壇5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。www2.tvboxnow.com2 \/ f D% J m. a' Y
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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