 公仔箱論壇0 l8 U4 H% p' _$ ]9 c0 K/ D0 P( R
在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 2 q. p/ U+ E. ]7 c$ G7 w( z0 l
烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb0 l" \* e1 a" i) ?6 ], ?1 M6 I
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） www2.tvboxnow.com( W- T6 I6 x, T8 e, ^
調料：壽司醋，料酒，鹽
% |& E: m( I$ K# y% }tvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 + x o8 l' P5 b4 H7 m7 h
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 ! o# s6 o' K8 g' d
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 www2.tvboxnow.com8 l9 J1 F% l( C& x% D
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
4 `4 Z3 I4 S) \( V7 V# atvb now,tvbnow,bttvb5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
& B( B7 t8 e9 S$ Z! Y% G! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
1 \: M4 O2 E$ N$ N( l. n6 G/ |7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 w! ~* O6 T! b
Tips:
" e$ i8 Z3 r' {: I4 M3 c. b/ v1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 W1 A$ K4 T' t- E! i# Z
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
4 q" g4 `/ }4 n+ N) q1 u+ ]3 s公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 公仔箱論壇, Q1 @4 `- P( q, e* m) R' [
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# S* X; }$ h S
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 