! k# J9 m7 D( p' F ^2 uwww2.tvboxnow.com在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
2 J, G3 R) y% [. J7 c7 I烹製材料(三人份)
, w. G! y# Q N0 q0 Q. j/ x2 T6 itvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
0 Z/ Y3 [; p; {3 W) p3 o調料：壽司醋，料酒，鹽
# n9 t; b6 Q1 d z1 P& e0 y3 L公仔箱論壇1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
2 K4 z' e& e$ \1 D2 J6 ?' j* Gwww2.tvboxnow.com2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
2 b) t6 D- n5 [! H! B; j, K, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 www2.tvboxnow.com0 _& F: W! N1 ^ K" s& u, i" R+ x; t
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 w# T* M5 f E( r
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
, b/ c, O' b! n8 l5 J, s) Y" kwww2.tvboxnow.com6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
7 W7 g7 J! h) j4 u( d* b; ~公仔箱論壇7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 * g" U) _; L7 q3 ^1 _4 z) y5 r
Tips:
7 x+ A) a- T( \$ n( R2 R5 utvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 www2.tvboxnow.com% R: v& \+ T; e, g& h3 K7 ]
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
5 v' }* j# Q4 z: M: btvb now,tvbnow,bttvb3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 , T/ F' [# _/ c/ V; n4 C; Y, a" O
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
+ g- P) U2 o3 G, l. B1 pwww2.tvboxnow.com5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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