 ! X7 s5 p. j: A) U
9 C" M9 |0 g8 S
材料+ H" {) Y' s; `/ W a, t6 q
雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯
6 Q) Z- N. G" O$ T" M/ j& |& s& mtvb now,tvbnow,bttvb
% G+ I g: W( P$ Z( i& Vwww2.tvboxnow.com調味料
8 g: u ]+ m( `' ]9 A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
! K! Y; {3 E( o9 c, X* ]2 rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* X$ K$ H' O) c: M
1 g7 ^; r7 s. \ k5 P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f ?" K5 E) q' _
1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% d& M" k0 j
- g/ v ?( n! c9 N公仔箱論壇2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。4 s7 O$ R/ a. ~# t
# D+ C) \5 J, W4 b+ I6 }0 N0 a" Dwww2.tvboxnow.com3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
, \; y6 e* ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 