 - Q8 k9 v" z* w- B, F. a
( `# [- }2 O& t/ c$ c, ]# l* I6 utvb now,tvbnow,bttvb材料
6 c6 ~" ]$ m0 m' W6 i. p* b公仔箱論壇木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙
9 r( i; Z3 y+ w+ o
/ I4 H3 m$ O) y- j4 Y$ Mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 ?) M5 o2 h1 V' h' P
2 m+ z. N$ i" N! Y, N J2 L做法
+ |! k& g( y5 ~5 ^# T4 K+ o& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
( w5 Q E# w$ e, U% z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t* J* t6 ~% U: i/ a
2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。
6 z3 N# Q2 i: C& k9 m/ k/ t9 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ _0 N! N2 g8 s: ?- P
3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。
; m/ t, q W$ d- A
3 z/ K0 N3 _. i* qwww2.tvboxnow.com4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 4 c" d/ f: }9 ?! K
|
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 