[西式食譜] XO醬一口豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: c4 H" k0 v0 ?* q
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: A! c! k9 K7 q% R
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5 e' F  ?/ Z( Q0 c3 @6 x  xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 P- r4 V" V0 s/ s: K1 l
做法www2.tvboxnow.com/ v9 S% J1 o7 Y0 t: }
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。公仔箱論壇1 e* Z" n8 ?- h. W/ Y5 L
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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& j/ Y* ]3 x$ Z: T3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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6 c- F1 g; Y% f' v: A( f& |9 v4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇! }/ |# v! D- k8 h9 X- v, D1 G

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