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材料
/ o2 g+ a* N8 t- n' M公仔箱論壇上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! k* m% h! a. L6 G: q/ u9 ^
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m; f9 ?% Z( G9 j7 `公仔箱論壇做法
" M, P3 k9 ]/ `$ }, O6 V1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。" X3 M* ^5 V6 |) S
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2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。
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3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。www2.tvboxnow.com* @8 m! C! K& r. Y: d/ x0 ^. H$ k
. l" f. x- X) ~1 S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。tvb now,tvbnow,bttvb ~) S: Y2 g, C8 U( W$ @
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% F. m: @6 M7 c/ T+ Z
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$ r, B" H+ y1 g8 m6 ]6 N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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