' P7 q. A: Z% zwww2.tvboxnow.com葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
& ]: h$ r( }% [+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
$ Q. o& c8 ^- F' g' J; J撻皮： tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 P" w" @/ c1 A
低粉：150克 www2.tvboxnow.com! s) a& e+ }3 K# Z: l0 t' D/ Z1 N4 u7 Q
酥油：20克 & m7 L: X1 B7 P, A! S8 _
溫水：100ml
8 ~+ c# U, X, f鹽：一丁點
8 b c. w0 p8 g5 ^www2.tvboxnow.com糖：一小勺
0 K8 Z1 N3 N$ h8 h7 f麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) . @: I! F3 M: t7 }% M) |3 _
撻水：
; a! |5 e5 i9 {4 O" q鮮奶油：140ml tvb now,tvbnow,bttvb0 [; K( p3 q9 {/ N! V- D" f
鮮奶：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% v+ [$ H# c" K
糖：40克
+ \3 g3 F$ d2 D1 Q( Q% n$ B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml www2.tvboxnow.com' f' Q2 F; @0 p" O4 o- ^
蛋黃：3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ \2 J& p: b% I( T$ W& E( ?
低粉：7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) k0 e i- h
製作步驟： , c" }- ?5 R* W- r/ W, g) Y% n
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ " U. p; x" Q0 e, d4 J7 g
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
4 }: x5 k; M$ o7 @9 l公仔箱論壇新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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