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急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量公仔箱論壇/ Q d+ k# D) E' o9 o& Z7 M
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汁料" X6 F: M% Q9 o2 ?1 {( Y
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克www2.tvboxnow.com6 L( v7 I H: f+ j$ V
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做法公仔箱論壇% S$ D: D! H) S3 `0 h# [" V
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。1 j4 D2 L* v4 m9 @8 L: v+ \
1 c) _- r: n, m9 B p2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。" k1 f2 |$ k E" [# H( I9 m& ], S
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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5 [: d. P( c3 s+ s, }3 ]+ e5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。www2.tvboxnow.com2 @2 w- Z! r. c5 Z
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。* K4 `. [3 S) i
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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