( }! v8 V C+ _ C9 a- t8 `% X橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# ^! j) L& x3 r
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; M# Z. ~, x, }
1、橄欖油煎銀鱈魚 www2.tvboxnow.com2 N! d4 h7 m& r4 _! c$ V
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 3 N# v: R$ _* t2 q
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
# H+ t7 G8 L/ R6 o5 e% g% k公仔箱論壇配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 % K! r+ Z8 |# _ n9 e; a$ g( u
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
* S4 n$ ]+ I3 X' q' P$ H公仔箱論壇猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 , \) F" h8 i S) u! b
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 公仔箱論壇6 J0 j! R! I# A; l( }. [' q3 J# a- I! B
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
8 M' i) Q7 c6 V* M4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、橄欖油中式炒牛肉粒
+ \8 E2 o' ~6 `www2.tvboxnow.com使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 j" {' u1 L n; K; ~) y2 S
主料:牛里脊400克 # H8 x' a( m! J9 Q3 _# o- D
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% S- u8 T( b! o4 X; @' B
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 - Y7 I2 F. x. R
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
2 { f$ g5 {: U. ptvb now,tvbnow,bttvb將蒜片炸脆備用。
1 D: x' U- O4 ~; Y" v) O公仔箱論壇裝盤即可。 www2.tvboxnow.com2 }$ }, C% ~2 K( N4 P7 M! r2 c
3、橄欖油煎大蝦
3 W8 o) O8 P7 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
* k h: k% z! ~& u+ uwww2.tvboxnow.com主料:對蝦2只豆瓣50克 % t) Y' b9 a8 P+ P
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
0 z* D+ h% p O& |, c5 L5 Bwww2.tvboxnow.com製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
+ O+ t' T# g. X公仔箱論壇用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o( D" Q8 S# B9 M% o% g& h+ y
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
3 A- e- h2 U9 F' q) @www2.tvboxnow.com對蝦用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇, ?! p. C _8 A1 y! o3 Q
裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 N7 g J+ a8 Z; ~! e' O
4、橄欖油中式拌面
2 u+ h6 L; b2 H1 m; j0 m2 }3 {# ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
/ H+ u0 O& F( f- m3 ?! i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:中式麵條300克
7 ~; |: ~6 k7 K3 N# c% p7 u6 Stvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 www2.tvboxnow.com, F$ F& r5 y, S8 D
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 ; p& \& {* r g" T
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
5 V8 H8 r/ f, Z- [4 |8 f9 _加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 