$ R! i, ?4 c2 f1 d2 ]: v公仔箱論壇橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ x. [( I' ^4 f) J A
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
/ o1 ~2 P. Q' V% c: }" I公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚
4 {' `2 n+ [& R* |1 a, f橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
! L) _( d' E0 q; C* }( w J0 Y; Awww2.tvboxnow.com主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 tvb now,tvbnow,bttvb' S5 [0 {& _ C1 F
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 q: ^5 }, R( ~
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 www2.tvboxnow.com: f! w: U* Y* h4 H
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 2 J$ F/ \' o( D
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 7 x5 {/ _ O* E! g2 D4 m
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; g( Q- W6 y) d3 _; \1 {' b
2、橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb& I+ I1 G s/ B8 O! r) m7 U$ Y
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% _4 V a' z. \; Q/ `
主料:牛里脊400克
2 o3 `: B# _* |5 R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 E4 C" r; S+ i
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 www2.tvboxnow.com! l/ ^7 i; U6 s' G" y# O, G' l# g
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 5 h- `/ B, h9 l- S
將蒜片炸脆備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 @6 |3 z( [( s( X
裝盤即可。
4 c* I* P7 O. u8 S1 I" [tvb now,tvbnow,bttvb3、橄欖油煎大蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# \$ {9 _* P- f @) `9 n
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 公仔箱論壇* P7 b, s( W* n6 q: l
主料:對蝦2只豆瓣50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; v" d9 Z: f2 t0 Z+ a5 p6 @
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 0 j R" S( L% a# F# Q* s x) c+ _
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
/ {& J9 h+ n! ?% S; Z: T, k7 q8 L0 u用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
0 f8 j2 l7 w* W; c( U$ T5 w# bwww2.tvboxnow.com豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
! m5 g8 r6 X; s( z對蝦用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 p$ ~( I+ K, b1 l6 S5 A
裝盤即可。 ' v0 _3 g" |% t l0 H" j2 z [
4、橄欖油中式拌面 tvb now,tvbnow,bttvb. H1 C+ O5 M4 i6 m, O L
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
' h/ l& ?& ~+ J; H& ^7 |& |7 fwww2.tvboxnow.com原料:中式麵條300克 公仔箱論壇! y8 x* B* R n
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb& f4 Q0 o" _! p; I+ W0 k
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( h& A% Q6 k% g# V2 P9 b3 k* `
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% @9 J* ^0 W- N& \) ^
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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