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朱古力慕絲料
+ g! H; l& f+ X2 q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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' a/ i( f& \. G$ v. v1 \* J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱料9 z% g; i+ C p+ s$ r' _, M8 S
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克. ]7 F2 A7 x% h# M$ c/ ~
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做法" N! ~7 `# l. n/ S
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。$ y- B# k3 @2 o8 ]# {& E% O/ `$ M' m
0 N! M {/ f. x L! Itvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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+ t8 X# h3 c( w& O0 B3 _6 @$ ]% Q5 Awww2.tvboxnow.com3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb, H) `4 G4 ?# R/ e5 m" P. J, f
8 q; {+ d, u; O( M# \+ l. P公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。4 K9 M5 z- I! y# P
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。公仔箱論壇% U. l# ~1 i$ z1 g
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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