[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏
4 ]3 p  |% g2 v; C( C: O* z6 j秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
: m/ F5 }( N/ I. l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
3 X( {# |: p$ Y9 A9 t（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 www2.tvboxnow.com4 R8 x8 a; N3 ?  y
主料：乳鴿
. O2 S# H) [' @. v/ ltvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
7 m8 E9 ^) g  d, s7 U& fwww2.tvboxnow.com做法：
* o5 [" h( J3 Y+ N+ c& q4 V1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； www2.tvboxnow.com# U$ q" U* g4 _9 T$ i
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 k8 r+ A9 ^0 h
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
% ~, b: b! u  t; k8 ~提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 www2.tvboxnow.com9 }9 F6 h1 A6 f, K
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。