[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
& ~' c8 Q& F. Y& W鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。$ O( S, Q8 L, t$ @/ |: z

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 7 F7 u8 l, j$ W1 k2 r
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作( U$ Y; e; ~, ~
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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公仔箱論壇- e! n) S* R$ [3 R
admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋