$ w4 c- L* ?, ?7 V a/ v* g6 [tvb now,tvbnow,bttvb火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。www2.tvboxnow.com& h& o9 Q- G* D) r
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1 j6 \6 g" z: w" j2 awww2.tvboxnow.com材料* I+ X) x! K. d7 ^
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 H" j1 n5 T: e& h
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做法
8 {2 S/ H) c4 V/ p2 t$ F1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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! q" ]) S$ c+ r2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。www2.tvboxnow.com3 D( n- v. ~" p; p" l, R
2 }! N8 u" ]7 x$ X公仔箱論壇3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。公仔箱論壇5 g9 t# G: r0 Q& \& `* }1 k O
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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