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7 Y4 R2 |+ L- u5 A材料tvb now,tvbnow,bttvb# s, w; E: f$ l
雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f5 h3 t; @' E: y
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- S3 o& W; S1 `公仔箱論壇做法
7 t1 u) w& l8 C公仔箱論壇1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。# |* y- b1 E" N" Q% O7 P0 e
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。
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3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# f# e. n% M, t" x# J
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發表於 2010-3-4 06:01 AM
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