[冷知識分享] 咩叫荷蘭水蓋

汽水蓋又叫荷蘭水蓋是因為汽水古名荷蘭水。
汽水 ...從前稱之為荷蘭水或梳打水，主耍是將碳酸氣溶於水中，再加入糖漿、果汁或食用色素製成的飲品。清末期間由歐洲傳入中國，而荷蘭又是當時的主要通商國，故被稱為荷蘭水。汽水其實早在一百多年前已在香港出現，當時來說，是一種十分奢侈的物品，可以說是有錢人的玩意，因為價錢昂貴，所以並不普及，據資料所知，早期在港的汽水品牌不多，如較出名的有屈臣氏大藥房（A.S.Watson's)，粵東先施公司(Sincerely)與及威健公司(Watkin's Ltd.)等…且當時只有藥房才可售賣。也因汽水屬於高級商品、所以用來盛載汽水的玻璃樽也十分講究，從美學及功能上也不簡單。