蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
3 U) V" K' W) \" N3 L8 ?0 q9 e5 iwww2.tvboxnow.com豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨tvb now,tvbnow,bttvb0 U. z5 [0 O; V
特異味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 w; b5 X9 ^! w) c2 O
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; Q M b$ n; G 蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽www2.tvboxnow.com7 @% @9 A# s& e$ R9 J; P( T0 @
固醇的作用。
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吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
( z7 ~" X7 o( }% \$ |+ N/ [3 v切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。tvb now,tvbnow,bttvb6 n. K6 X8 D S: c0 d* y, v/ |
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每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水
1 Y. K0 u. d9 x1 C5 O/ b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。
' X% O+ }9 |; g0 j其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- e4 {, ~+ K. I1 @, a
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
2 p R/ F2 ~+ {# {6 H公仔箱論壇的最佳水果之一。
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國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
4 [3 i) E( z" B/ V; Y/ ?tvb now,tvbnow,bttvb。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
: R3 t! Q- X/ i1 I0 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
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( H0 O4 k* L7 o' o5 X) d) b: T+ L! Hwww2.tvboxnow.com 下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
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4 D# B2 K+ n6 otvb now,tvbnow,bttvb 蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面公仔箱論壇; Q+ e1 d2 L- q/ P& g
包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
8 i+ E2 ^& }' U! c2 o0 E可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
' T& C4 x3 W7 }既營養又科學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, A: D. b U# I' K4 ]
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蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
# i; ^8 I, j/ N3 r一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 j7 `) I1 _/ p
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蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉9 E! d+ q: U$ j1 q, L
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左
t8 F* V6 R9 Z5 w; c% `6 p6 @2 s* Awww2.tvboxnow.com右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。www2.tvboxnow.com/ H/ ]8 z: N3 a
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需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，/ r3 A& R& i2 Y2 H2 l/ b
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會
) u2 }# S4 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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