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[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

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: Z- y& x6 e) s  |" \- G) n0 y1 雪梨切去頂部,留用,去芯。
! q4 j3 H: F) }- o# _! X8 i/ G2 雪耳浸發,修好,撕成細朵,放滾水內加薑片拖水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 b8 `  |- x- W* l6 o
3 南北杏沖洗,略浸。 公仔箱論壇% u- s. N$ B& L) S3 R2 J
4 雪梨放燉窩內,將雪耳及冰糖填滿雪梨中央,加水及南北杏,蓋好燉 1 小時。
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