材料
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0 ^; i3 V3 y6 Y9 [, b0 o4 h肉排（斬件） 12- y- ~" F. F$ A1 G7 w
河粉 半斤
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" x! q2 P) f: C: {) q製法
9 F" X/ `/ F2 Z! P& X& Y6 ^www2.tvboxnow.com1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 Y7 l% a: {4 n8 Y0 O
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
$ F* \/ g! K5 }7 U7 v: f' {3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
4 t# l. ~0 I9 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
8 g8 w1 V, ~8 u" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a9 D \/ N+ b; V# w& i# R調味
* H. U, J+ N0 e: U* U: S' \www2.tvboxnow.com豉汁料, X1 z( d }9 L; ^$ o3 z6 m
豆豉（洗至表皮去淨） www2.tvboxnow.com) t% Y! x( i0 |/ y/ X- _$ P
3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% y( ^; O0 C% [! a* l: m' I
蒜頭（剁碎） 4粒
& N- h% J; u/ h4 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M" x$ g$ l* B) X3 o
老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q% Q# V0 A2 n1 x. ]% | T
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O6 x6 C; w9 f) P+ {+ u# a
水 1茶匙
1 t) q" i% }1 ~: h+ n1 A, z公仔箱論壇
- A5 Y7 B9 ~% s; d醃料
( t# v/ m% l B+ F糖 1茶匙
: c, z1 O0 U: k! ]% s- F& Z. c# [$ K' H胡椒粉 適量
! e' E: D9 p* t4 d* x老抽 1茶匙
3 O+ z! k# Q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙9 A: A: k& k, Y6 Z" n6 `" p/ h; v
粟粉 1湯匙
+ K9 J5 V5 X# |8 O5 J熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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