材料
* i6 B4 K3 |6 d$ k
- d7 ~, i' M! i7 N" P6 _ s" F肉排（斬件） 12www2.tvboxnow.com2 p9 J3 g2 q- x, p8 Z0 A
河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb' s* D m- k1 y5 X1 l+ P
' e+ n0 }+ Y$ \8 ?
製法
, ], r- S i- \2 I6 ?) e1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* f6 v- g' x# e5 o
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ G1 ~1 X D7 t+ \
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
% D E' p5 A! u( U4 [7 A, X公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.. V. r x7 B3 r
3 |: q- {, L( c0 a2 B& ewww2.tvboxnow.com調味
) x( `2 z5 |: T5 x6 j豉汁料
7 f7 \" y' K5 N豆豉（洗至表皮去淨） . h; o( D1 H6 P# c! p7 }
3湯匙
[3 E: i( ]- n) S公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, ^. Z3 N3 }* N# C
生抽 1茶匙
- \6 d0 u' D Z! atvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com; D9 |) {1 D' y. _; w9 R
糖 1/2茶匙
( q$ S, P' z, e5 V; @公仔箱論壇水 1茶匙公仔箱論壇7 k/ J/ N1 k8 Z1 J( X. u+ o8 u
" L Z5 i* c: Y! o+ ]2 r ]公仔箱論壇醃料
* i! E, w4 m6 k+ y3 O$ f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ O( T! Q0 j# a, ^6 q9 ^/ L
胡椒粉 適量公仔箱論壇- |3 d- m# W2 E+ ]
老抽 1茶匙
6 T, B2 F; U' u9 p; ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F! T0 g& K" o5 O; R) z. t5 x. T( |
粟粉 1湯匙
( `) W& n, t+ z6 N8 r) R熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 