[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

2 [% A" j# [0 K; M+ T* H$ a5 I公仔箱論壇材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。 公仔箱論壇- x  G# j7 T( g
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k  z& B$ n0 k5 L# r2 u0 i9 l
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
8 o6 m9 X/ l! V$ L- awww2.tvboxnow.com3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。