煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： ; I" C: @& T9 p0 b" ^
煙燻素鵝材料：
9 x' t: B$ F! y2 O: O+ F豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
5 Z- c9 y5 m1 n: t$ l( Y公仔箱論壇紅油麻婆豆腐材料：tvb now,tvbnow,bttvb' E2 N: H! u( D, Q( W7 k/ ] Q
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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( f+ B4 M6 ~! d8 ^+ B0 a3 _www2.tvboxnow.com高麗菜心材料：公仔箱論壇. S3 s" s j0 H$ y
高麗菜心半斤7 O) Q% B& p8 g. V D' m
" G' {& ~$ N# @% A, t- Iwww2.tvboxnow.com淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' F% ?4 |# {) x6 h7 `. r
台灣淮山一斤! j/ C2 T$ C1 r) U8 [' x# `. o, ^
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紫菜瓜片湯材料：
7 e# E$ W7 N) k0 x( b) a' u: C公仔箱論壇無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
( [# M% |: e+ \' b0 J0 }6 Z醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許www2.tvboxnow.com' I& F. c2 A/ F5 r3 s% {
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許5 L, E: ~' ~2 |9 O
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紅油麻婆豆腐調味料：www2.tvboxnow.com" U3 g+ g( C$ w0 F- ^1 @
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許www2.tvboxnow.com: Y) z. ~9 \7 t1 N' [
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高麗菜心調味料：
- `. F1 @! Z3 a/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb K* \, ] v2 Q$ O9 {
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 h2 A8 [( |7 b7 @
淮山芥末調味料：' \' ~* s* h* `! U7 Q
芥末粉２匙、醬油少許) \4 Y" b5 i9 m* y5 q
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紫菜瓜片湯調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 m: G! G5 k) J7 s
鹽１小匙、香油少許
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# U8 w/ Z P4 Q作法： # r" l$ A8 ?& t0 y2 v i. S
煙燻素鵝作法：
, z$ F' f5 K# _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
- Y! e# u0 I: l; g# m% O }, u煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。* X& s4 e6 N' g# E3 G% q3 ~
/ A1 Z- s# g4 {" B2 `5 F紅油麻婆豆腐作法：
, M+ W! g7 O& G/ {# u2 G公仔箱論壇豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。' _" w9 q1 j9 V6 x7 g
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高麗菜心作法：www2.tvboxnow.com; ^. w) Q( Q; H8 [0 K
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
0 ~' ^& k0 s/ S) o9 F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb D. h. k% f7 y }/ h; c& {
淮山芥末作法：" B. h5 o- U R3 T! K: s
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。' _ u3 q4 w) k- I4 U! l. ?7 R
& n1 d1 o; J% c6 V) A9 W- R4 @; q紫菜瓜片湯作法：
& s4 x) R. J5 a. ]* |% [$ |6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
X& `' t. \2 P. x$ E2 T7 U- r２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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