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牛柳或肉眼扒 - 250 克
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蒜頭 - 6 粒. [- }0 U& d3 h8 [
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胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, G( X3 Z8 X2 ^. c6 g9 [. v0 G$ o
! }8 z9 C# q& h* N/ k9 o- d) \1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 8 e5 U! A2 p0 H* Q; t% B
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 www2.tvboxnow.com8 K/ |3 D1 h" _) o$ k6 C) L+ o4 |- ^
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
3 G& \) `7 f: Q4 G: Z9 C. n# p3 Etvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
/ e3 i. n6 Y7 M' f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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