[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐www2.tvboxnow.com0 V' g. d  X4 Q5 y: c7 W: x8 M
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材 料：
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: a7 }3 R( Z7 q; W6 c, Btvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 www2.tvboxnow.com5 v: L6 H$ Q% P
滑 豆 腐  1 磚  
4 ~& ~  i. o; f. j8 G: Q公仔箱論壇薑 茸  1 湯 匙
9 Z4 v+ O- E% g& ?! r% ~tvb now,tvbnow,bttvb紹 酒  2 湯 匙
7 ]9 V7 j4 G( c" N) A( y8 c0 I鎮 江 醋  1 湯 匙  tvb now,tvbnow,bttvb: h* h! ?( A+ q' |
糖  2 茶 匙 www2.tvboxnow.com8 f; |2 e" r( C% h9 I, F
生 粉 水  3 湯 匙
9 l  S5 C/ v$ c% m  a' K! u. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
3 o+ Y6 k' s5 j2 ]# W3 m" b; Q0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p; k2 `0 U4 v

0 h+ r( B% g) O做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 B. [3 C6 K) u
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
; h+ c5 u; W* G% [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
; p: c$ p0 l% b/ ^2 ]8 F. Gwww2.tvboxnow.com3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。