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材料公仔箱論壇4 F3 L* q5 H4 i. E
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量! c$ h: H8 B1 X! Y3 H' M
$ \$ f2 x, b# k; l0 Dwww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇8 |' E0 a/ i8 r2 [+ f, [
鹽/胡椒粉各少許
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$ j$ [- T9 E' U' ~+ q I2 q5 `www2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com& N+ M5 m0 w7 u# B: t
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 T$ R+ T0 Y9 |
4 d( B# y2 [! \1 O9 A0 O2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。) f# Z3 g5 r1 o$ I4 P- Z
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。5 m8 W* t, h; x3 A# M4 L0 z
" V4 `5 q; z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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