[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量www2.tvboxnow.com$ s1 y% t; n4 j
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做法
$ [4 F6 K9 N: ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb" E! \' ^: `% M2 v& e# n
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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) M" F% |7 n; r# n/ @# X' Gwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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