[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。* {; {+ j& Z( H$ q
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
2 z4 O) t' ^& V  |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* m/ a* h" }0 ?9 b) I- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。) i5 h9 X# h% B1 K/ h* g5 R; d
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
: ?% A3 O0 o, {" S! R" k公仔箱論壇3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。$ n2 Z& o4 B- s
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。